Drodzy Czytelnicy!

Macie właśnie przed sobą numer przygotowywany specjalnie na targi IFFA we Frankfurcie, w którym znajdują się zaproszenia do odwiedzenia stoisk. Co najważniejsze na targach będzie możliwość zobaczenia ciekawych rozwiązań technicznych i technologicznych. Wiele firm zaprezentuje nowości.

W „Panelu ekspertów” zastanawiamy się nad opłacalnością zagranicznych promocji mięsa i przetworów. Każdy ma na ten temat swoją opinię. Jednak Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, prezesi organizacji branżowych oraz zakładów mięsnych dostrzegają efekty takich działań i mają wymierne korzyści, między innymi w postaci kontraktów i wyników eksportowych.

Polecamy również Państwa uwadze artykuł o firmie MIPOL, która zupełnie przypadkowo została wmieszana w aferę z mięsem końskim w wołowinie. Jest to zakład spełniający wszystkie wymogi przepisów krajowych i unijnych, zajmujący się wyłącznie ubojem i rozbiorem bydła, koni i owiec. Nie odbywa się w nim dalsze przetwórstwo a mimo to zostali wmieszani w sprawę, ponieważ sprzedają mięso podmiotom trzecim!

REDAKCJA