Gospodarka Mięsna nr 1.2026
Rok pełen sprzeczności Duża niepewność wynikająca z dynamicznych zmian geopolitycznych już od początku roku stwarza zagrożenie braku stabilizacji. Gwałtowne zmiany w globalnej polityce, spowodowane przede wszystkim działaniami Stanów Zjednoczonych, odbijają się na światowej gospodarce. Jak dotąd polska branża mięsna radzi sobie z tą sytuacją stosunkowo dobrze, choć prognozy dotyczące rezultatów umowy UE–Mercosur oraz perspektywa pokoju […]
Nowa piramida żywienia w USA
Amertykański federalny departament zdrowia opublikował nowe rekomendacje zdrowego odżywiania. Celem jest zmiana nawyków żywieniowych Amerykanów, ale też wsparcie rolników, hodowców i przedsiębiorstwa, które produkują „prawdziwą żywność”. Nowa amerykańska Piramida Zdrowego Żywienia wyeksponowała białko zwierzęce – drób, wołowinę, a także ryby oraz warzywa, natomiast na samym dole znalazło się pieczywo pełnoziarniste. W Polsce Narodowy Instytut Zdrowia […]
Gospodarka Mięsna nr 12.2025
Od redakcji Zakupy, trendy i kierunki rozwoju branży Jak co roku ostatni miesiąc jest najbardziej pracowity. Konsumenci myślą już o nadchodzących świętach i chętniej robią zakupy, a dla producentów i handlu jest to ostatni okres sprzyjający wzrostowi sprzedaży. Na podsumowania przyjdzie czas w styczniu 2026 roku, warto jednak już teraz przyjrzeć się temu, czym kierują […]
New Label Poland 2026: premierowe wydarzenie, które definiuje nowy kierunek rozwoju private label i FMCG w ramach Warsaw MARKETING Week
W dniach 27–29 stycznia 2026 roku w Ptak Warsaw Expo odbędzie się pierwsza edycja New Label Poland – wydarzenia, które już dziś uznawane jest za najdynamiczniej rozwijającą się platformę biznesową dla sektora private label, contract manufacturing oraz całego rynku FMCG. Targi są częścią Warsaw MARKETING Week – jednego z największych bloków wydarzeń w Polsce, skupiającego […]
Nowe trendy w branży mięsnej: dania gotowe, przekąski i mniejsze gramatury
Sokołów zainwestował w linię mięsnych przekąsek. To odpowiedź na trendy i nowe oczekiwania konsumentów. Przemysław Gostkiewicz, prezes Sokołowa, podkreśla, że konsumenci coraz częściej wybierają produkty z wartością dodaną oraz premium. – Polacy stają się wygodniejsi i wolą kupić nieznacznie przetworzony wyrób, dopasowany do ich potrzeb i oszczędzający czas przygotowania. Kiedyś kupowali kawałek schabu, teraz mniejszą […]
Gospodarka Mięsna nr 11.2025
Branża w ruchu: jesień pełna wydarzeń Gdy zaczęłam pracować w redakcji „Gospodarki Mięsnej” i mocno interesować się branżą mięsną, zaskoczyła mnie duża liczba organizacji reprezentujących jej interesy. Dzisiaj wręcz uważam, że mogłoby być ich nawet więcej. Tegoroczna jesień obfituje we wręcz niezliczoną liczbę spotkań i konferencji poświęconych sytuacji w tej branży. W każdym biorą udział […]