sobota, 1 kwietnia, 2023

Blog

Gospodarka Mięsna nr 2.2023

0
SPIS TREŚCI 4          WIADOMOŚCI RYNEK PRZYSZŁOŚCI 6          EWA KAKIET-SPRINGER             Uciec przed klimatem TRANSPORTI LOGISTYKA 10        PAWEŁ SOBCZAK, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK             Transport wewnętrzny surowca 14        TOMASZ ROKICKI             Zakłócenia w łańcuchu dostaw w...

Zapraszamy na spotkanie z firmą Marel na targach Meat ShowHow 2023 w Kopenhaga

0
Połącz się z przyszłością przetwórstwa mięsnego 8 marca 2023 r. – na targach Meat ShowHow 2023 odwiedzający mogą się spotkać z firmą Marel w Progress...

Współpraca w ramach gospodarki paletowej to sposób na oszczędność czasu i kosztów

0
Wyzwania, które niesie ze sobą silnie konkurencyjny rynek w Polsce, dodatkowo obciążony dziś wysokimi kosztami działalności, wymusza na producentach intensywne poszukiwanie optymalizacji. Jak wdzięczną...

Szanse i wyzwania branży mięsnej w 2023 roku

0
Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP było organizatorem konferencji pod hasłem: „Szanse i wyzwania branży mięsnej w 2023 roku”, która 19 stycznia odbyła się w...

Gospodarka Mięsna nr 1.2023

0
SPIS TREŚCI 4             WIADOMOŚCI RYNEK PRZYSZŁOŚCI 6             EWA KAKIET-SPRINGER                 Długa historia przyszłości PRZYPRAWY I DODATKI 10           JERZY WAJDZIK                 Nowe kierunki w stosowaniu dodatków 15           AGNIESZKA STAREK-WÓJCICKA, AGNIESZKA SAGAN, AGATA BLICHARZ-KANIA                ...

Kolejna inwestycja środowiskowa Sokołów S.A.

0
Nowa oczyszczalnia ścieków w zakładzie w Osiu Sokołów S.A. sfinalizował kolejną inwestycję, której celem jest minimalizacja wpływu procesów produkcyjnych na środowisko naturalne. Jest nią nowa...

Stabilne wyniki mimo trudnych uwarunkowań

0
Sokołów podsumowuje rok Mimo licznych wyzwań rynkowych, jak i tych dotykających w szczególny sposób branżę mięsną, Sokołów S.A. wypracował w minionym roku satysfakcjonujące wyniki. Na...

IX Forum Sektora Wołowiny

0
pt. „Zrównoważona wołowina - wysoka jakość, dobrostan zwierząt, czyste środowisko” Już po raz kolejny, Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego, Rada Sektora Wołowiny oraz współorganizator Federacja...

Sokołów inspiruje świątecznie

0
Bożonarodzeniowe warsztaty kulinarne Świąteczne warsztaty kulinarne w Akademii Sokołów są już tradycją. Tym razem zaproszeni influencerzy mieli możliwość odkrywania zupełnie nowych smaków bożonarodzeniowych dań –...

Gospodarka Mięsna nr 12.2022

0
SPIS TREŚCI 7             WIADOMOŚCI RYNEK PRZYSZŁOŚCI 14           EWA KAKIET-SPRINGER                 Mądry Christmas TECHNOLOGIA 20           JERZY WAJDZIK                 Tradycyjne wędzonki na święta 28           MARIAN PANASIEWICZ, RAFAŁ NADULSKI, JACEK MAZUE                 Procesy cieplne w przetwórstwie...