Branży drobiarskiej nie grozi konsolidacja
W 2024 roku do Grupy Drosed dołączyły Indykpol oraz Konspol. Zatrudnienie zwiększyło się z 3,5 tys. do 5 tys. osób, a obroty o 30%, do 4,5 mld zł w tym roku. Czy Grupa planuje kolejne przejęcia? Na to pytanie odpowiada Adam Sojka, prezes Grupy Drosed, w wywiadzie w „Gospodarce Mięsnej” 10/2026. – Nie zakładamy jednego […]
List żelazny dla Henryka Kani. Warunek – wpłata 8 mln zł
Sąd Okręgowy w Katowicach postanowił, że wyda Henrykowi Kani list żelazny, jeżeli do 30 czerwca 2026 r. przedsiębiorca wpłaci 8 mln zł poręczenia. Henryk Kania zapowiada odwołanie od tej decyzji. Jego zdaniem wysokość poręczenia jest zaporowa, by uniemożliwić mu powrót do kraju. Henryk Kania, były główny akcjonariusz oraz przewodniczący rady nadzorczej upadłych ZM Henryk Kania […]
Wydajność, ergonomia i oszczędność energii: firma Bettcher prezentuje nowe rozwiązania w zakresie trymmerów na targach Food Tech 2025
Podczas targów Food Tech Warsaw 2025 firma Bettcher Industries Inc., będąca członkiem grupy Fortifi Food Processing Solutions z siedzibą w Ohio, USA, zaprezentuje trzy nowatorskie produkty, które wyznaczają nowe standardy w branży przetwórstwa mięsnego. Wśród nich znajdą się: urządzenie Quantum Flex® Trimmer do precyzyjnego przycinania mięsa, kompaktowe urządzenie Whizard Versa™ Trimmer, idealne do trybowania ud […]
Gospodarka Mięsna nr 10.2025
Nowe rynki tak, ale ważna regionalizacja W Rozmowie miesiąca Adam Sojka, prezes Grupy Drosed, odniósł się do entuzjastycznych komentarzy dotyczących informacji o otwarciu rynku chińskiego na polski drób. Zaleca cierpliwość, bo pokonanie biurokratycznych barier może zająć więcej czasu niż sądzą optymiści. Najważniejsze, że stronie polskiej udało się wynegocjować regionalizację obejmującą 73 regiony, a nie województwa, […]
Gospodarka Mięsna nr 09.2025
Umowa z krajami Mercosur i nie tylko Umowę Unii Europejskiej z krajami Mercosur komentowały niemal wszystkie media, nie tylko te koncentrujące się na tematyce rolniczej, nabiałowej czy mięsnej. Także w tym wydaniu GOSPODARKI MIĘSNEJ po raz kolejny poruszamy temat tej umowy. W Rozmowie Miesiąca Zbigniew S. Idziaszek, prezes IKO Kompanii Drobiarskiej, wymienia konsekwencje wejścia jej […]
Mięso i wędliny na celowniku sklepowych złodziei
Sieci detaliczne w Stanach Zjednoczonych zabezpieczają produkty przed kradzieżami. Nie chodzi już o droższe kosmetyki czy sprzęt elektroniczny, ale artykuły spożywcze, w tym wędliny i mięso. Przykładem jest sieć Ralphs w Los Angeles, gdzie dokonano zakupu porcji mięsa w opakowaniu z zabezpieczeniem, widocznym na zdjęciu. Nie jest to całkiem nowy trend. Już w czerwcu 2025 […]