Podczas targów Food Tech Warsaw 2025 firma Bettcher Industries Inc., będąca członkiem grupy Fortifi Food Processing Solutions z siedzibą w Ohio, USA, zaprezentuje trzy nowatorskie produkty, które wyznaczają nowe standardy w branży przetwórstwa mięsnego.
Wśród nich znajdą się: urządzenie Quantum Flex® Trimmer do precyzyjnego przycinania mięsa, kompaktowe urządzenie Whizard Versa™ Trimmer, idealne do trybowania ud kurczaka, oraz Cyclone Skinner, służące do optymalizacji procesu skórowania i odtłuszczania.
Nowe rozwiązania wyróżniają się wysoką elastycznością, ergonomicznym designem oraz efektywnością energetyczną, co pozwala na zwiększenie wydajności pracy i poprawę komfortu operatorów. Produkty te wyznaczają kierunki rozwoju w zakresie zrównoważonego rozwoju i innowacji technologicznych w branży mięsnej, oferując użytkownikom optymalne narzędzia do efektywnej i bezpiecznej pracy.
Trymer Quantum Flex® – lżejszy, bezpieczniejszy, wydajniejszy
Quantum Flex® Trimmers ułatwia konserwację: po wymianie ostrza nie trzeba nic regulować, co pozwala zminimalizować przestoje w produkcji
Trymer Quantum Flex firmy Bettcher to innowacyjne i wydajne narzędzie do cięcia, które znacząco zwiększa efektywność pracy. Dzięki unikalnej technologii flex, urządzenie dynamicznie dostosowuje się do różnych tekstur mięsa, zapewniając stałą, wysoką jakość cięcia. Waga narzędzia została zmniejszona o 15%, co poprawia ergonomię i zmniejsza obciążenie operatora podczas pracy. Dodatkowo, mechanizm bezpieczeństwa z automatycznie chowanymi ostrzami oraz antypoślizgowe uchwyty zapewniają większe bezpieczeństwo w miejscu pracy. Seria trymerów Quantum Flex wyróżnia się także prostą konserwacją — po wymianie ostrza nie jest konieczna żadna regulacja, co minimalizuje przestoje i usprawnia proces produkcji.
Trymer Whizard Versa™ – kompaktowe rozwiązanie dla mniejszych przedsiębiorstw
Dzięki innowacyjnej technologii Twist-N-Go trymer Whizard Versa™ jest natychmiast gotowy do użycia
Firma Bettcher stworzyła trymer Whizard Versa™ specjalnie dla mniejszych przedsiębiorstw, takich jak sklepy mięsne czy bary z przekąskami. To kompaktowe narzędzie doskonale sprawdza się przy trybowaniu ud kurczaka, krojeniu mięsa gyros oraz w różnych innych zadaniach związanych z trybowaniem i krojeniem. Dzięki innowacyjnej technologii głowicy Twist-N-Go, trymer Whizard Versa™ może szybko zmieniać zastosowania, co zwiększa jego wszechstronność. Funkcja wielu prędkości i wymienne głowice dają użytkownikom dużą elastyczność w pracy. Łatwa obsługa i energooszczędna konstrukcja sprawiają, że jest to ekonomiczne rozwiązanie dla firm o mniejszej skali produkcji.
Cyclone Skinner – precyzyjna kontrola, cicha praca
Cyclone Skinner jest najcichszym urządzeniem w swojej klasie (<77 dB(A)). Obsługa jedną ręką ułatwia pracę
Cyclone Skinner to elektryczna maszyna do skórowania i odtłuszczania mięsa, która wyróżnia się wysoką wydajnością i bardzo cichą pracą — jest najcichszym urządzeniem w swojej klasie, generującym mniej niż 77 dB(A). Dzięki szerokiej ścieżce cięcia masz pełną kontrolę nad grubością, co pozwala na precyzyjne przygotowanie mięsa. Innowacyjna rolka zębata i elastyczne płyty boczne pomagają minimalizować straty surowca. Obsługa jedną ręką jest wygodna i ułatwia pracę, a konstrukcja wymaga niewiele konserwacji, co obniża koszty i zwiększa dostępność tego narzędzia.
Quantum Flex® TrimVac – bezpieczne usuwanie materiałów wysokiego ryzyka
Quantum Flex TrimVac zapewnia bezpieczne i wydajne usuwanie materiałów wysokiego ryzyka podczas uboju
Quantum Flex® TrimVac to specjalistyczne urządzenie, które zapewnia bezpieczne i skuteczne usuwanie materiałów wysokiego ryzyka podczas uboju. Wyposażone w szybko obracające się okrągłe ostrze współpracujące z systemem próżniowym, precyzyjnie usuwa tkankę rdzenia kręgowego i tłuszcz wewnętrzny z trudno dostępnych miejsc. Zamknięty system wewnątrz urządzenia chroni operatora przed zanieczyszczeniami, odsysając niebezpieczne materiały na bieżąco. Ergonomiczna konstrukcja sprawia, że obsługa jest szybka, wygodna i precyzyjna, co zwiększa wydajność pracy.
Technologia Edge Management zapewniająca precyzję i wydajność
Aby utrzymać wydajność ostrzy, Bettcher oferuje automatyczną ostrzałkę AutoEdge Automatic Blade Sharpener, która przywraca ostrzom fabryczną ostrość z precyzją, powtarzalnością i minimalnym wysiłkiem. Dzięki kontrolowanemu procesowi szlifowania uzyskuje optymalną ostrość, usuwając jednocześnie minimalną ilość materiału, co wydłuża żywotność ostrzy. Samoostrzące się koło szlifierskie nie wymaga kondycjonowania i działa znacznie dłużej niż standardowe ściernice. Szybkozaciskowy system mocowania utrzymuje ostrza w stabilnej pozycji, a automatyczny proces minimalizuje ryzyko błędu operatora i gwarantuje jednolite rezultaty.
Minimalne przestoje, maksymalna niezawodność
Innowacyjne i przyjazne dla użytkownika narzędzia Bettcher pozwalają dodatkowo zwiększyć wydajność produkcji mięsa i poprawić jakość wyrobów dzięki precyzyjnej obsłudze. Firma wspiera swoich klientów, zmniejszając konieczność konserwacji i obsługi ich sprzętu. Solidna konstrukcja i łatwość czyszczenia zapewniają długą żywotność urządzeń. Narzędzia składają się z niewielu, łatwo wymiennych elementów. Częściowo bezobsługowa konstrukcja, obejmująca ograniczoną liczbę części zużywalnych, pozwala na szybkie czyszczenie i naprawy, zmniejsza koszty utrzymania i skraca przestoje linii produkcyjnych. Wysoka trwałość narzędzi, zwłaszcza ostrzy, zmniejsza także konieczność utrzymywania dużych zapasów części zamiennych.
Obsługa klienta – pomagamy międzynarodowym klientom w pokonywaniu wyjątkowych wyzwań
Eksperci firmy Bettcher w Europie ściśle współpracują z klientami, aby dobrać narzędzia idealnie dopasowane do ich potrzeb. Paweł Czarnynoga, Sales Manager w Polsce, podkreśla, jak ważne jest indywidualne podejście: „Odwiedzamy zakłady, analizujemy ich procesy i na tej podstawie rekomendujemy najlepsze rozwiązania. Niezależnie od tego, czy chodzi o poprawę wydajności, zmniejszenie zmęczenia operatorów czy uproszczenie konserwacji, celem jest dostarczenie narzędzi, które naprawdę przynoszą wymierne korzyści na hali produkcyjnej. ”
Zapraszamy do odwiedzenia stoiska Bettcher w hali: D1.62b; Targi Food Tech Expo, 25-27.11.2025 rok, Ptak Warsaw Expo
O firmie Bettcher Industries, Inc.
Firma Bettcher Industries, Inc. działa od 1944 roku, czyli już ponad 80 lat, i od lat wprowadza innowacje w branży przetwórstwa spożywczego. Jest liderem w tworzeniu precyzyjnych narzędzi tnących, które używane są nie tylko w przetwórstwie żywności, ale także w przemyśle, medycynie i innych dziedzinach. Bettcher współpracuje z dużymi producentami na całym świecie, oferując sprzedaż i serwis na najwyższym poziomie. Firma posiada certyfikat ISO 9001:2015 i działa w ponad 70 krajach. Od 2024 roku jest częścią grupy Fortifi Foodprocessing Solutions z siedzibą w Teksasie, USA. Więcej informacji znajdziesz na stronie: https://bettcher-trimming.com/
