Aktualności
„Coś się święci” – wielkanocne tradycje kulinarne w kampanii „Marka Polskie Mięso”
1 marca 2020
Jak skomponować wielkanocne menu, o czym pamiętać kupując tradycyjną białą kiełbasę i jakie kulinarne triki zastosować przygotowując świąteczne potrawy? O tym i nie tylko opowiadają
Polska Federacja Producentów Żywności zaprasza do udziału w VIII AKADEMII FOOD-LEX – jakość i bezpieczeństwo żywności
29 lutego 2020
„VIII AKADEMII FOOD-LEX – jakość i bezpieczeństwo żywności” 22-23 maja 2019 r., Hotel Manor House SPA w Chlewiskach k. Radomia 25% zniżki dla prenumeratorów kwartalnika „Food-Lex” Podczas
Targi IFFA 2019
16 lutego 2020
W dniach 4-9 maja 2019 roku we Frankfurcie nad Menem, odbędą się największe na świecie Międzynarodowe Targi Przetwórstwa Mięsnego – IFFA. Na ostatnią edycję targów
Mikroorganizmy chorobotwórcze w żywności i innych produktach
9 lutego 2020
Bezpieczeństwo i higiena żywności są bardzo ważne w kontekście ochrony zdrowia oraz profilaktyki rozmaitych chorób. Dlatego przygotowywanie żywności, jej składniki, sposób pakowania, transport i przechowywanie