Gospodarka Mięsna nr 10.2025
Nowe rynki tak, ale ważna regionalizacja W Rozmowie miesiąca Adam Sojka, prezes Grupy Drosed, odniósł się do entuzjastycznych komentarzy dotyczących informacji o otwarciu rynku chińskiego na polski drób. Zaleca cierpliwość, bo pokonanie biurokratycznych barier może zająć więcej czasu niż sądzą optymiści. Najważniejsze, że stronie polskiej udało się wynegocjować regionalizację obejmującą 73 regiony, a nie województwa, […]
Poultry Tech 2025
Poultry Tech 2025 -najważniejsze targi technologii drobiarskich w Polsce W dniach 2–4 grudnia 2025 r. w PTAK Warsaw Expo w Nadarzynie odbędą się targi Poultry Tech 2025 – jedno z kluczowych wydarzeń branży drobiarskiej w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej. Uczestnicy poznają najnowsze technologie hodowli drobiu, produkcji jaj, systemy żywienia i pojenia oraz rozwiązania wspierające efektywność […]
Gospodarka Mięsna nr 09.2025
Umowa z krajami Mercosur i nie tylko Umowę Unii Europejskiej z krajami Mercosur komentowały niemal wszystkie media, nie tylko te koncentrujące się na tematyce rolniczej, nabiałowej czy mięsnej. Także w tym wydaniu GOSPODARKI MIĘSNEJ po raz kolejny poruszamy temat tej umowy. W Rozmowie Miesiąca Zbigniew S. Idziaszek, prezes IKO Kompanii Drobiarskiej, wymienia konsekwencje wejścia jej […]
Mięso i wędliny na celowniku sklepowych złodziei
Sieci detaliczne w Stanach Zjednoczonych zabezpieczają produkty przed kradzieżami. Nie chodzi już o droższe kosmetyki czy sprzęt elektroniczny, ale artykuły spożywcze, w tym wędliny i mięso. Przykładem jest sieć Ralphs w Los Angeles, gdzie dokonano zakupu porcji mięsa w opakowaniu z zabezpieczeniem, widocznym na zdjęciu. Nie jest to całkiem nowy trend. Już w czerwcu 2025 […]
Targi Marek Własnych
Wydarzenie poświęcone markom własnym odbędzie się 22 i 23 października 2025 roku w Kielcach. Oferta wystawców z Polski i zagranicy obejmuje produkty FMCG: spożywcze (w tym świeże), kosmetyki i chemię gospodarczą, artykuły dla dzieci, dla zwierząt domowych, higieniczne. Targi są okazją dla producentów i dostawców do spotkań i rozmów z kupcami oraz przedstawicielami sieci handlowych […]
CGM urządzenie do aparaturowej klasyfikacji tusz wieprzowych najpowszechniejsze w Polsce
CGM to elektroniczny instrument pomiarowy, badający grubości tłuszczu i mięśni oraz wyliczający automatycznie procentową mięsność badanej tuszy. W dotychczasowych testach w Polsce, wykazywał się on jedną z najwyższych dokładności pomiaru spośród urządzeń ręcznych. Od roku 1999 jest to najpowszechniej stosowane w Polsce urządzenie do klasyfikacji tusz wieprzowych. Firma Komender Technlogies, wyłączny dystrybutor w Polsce sprzedała […]