Gospodarka Mięsna nr 11.2025
Branża w ruchu: jesień pełna wydarzeń Gdy zaczęłam pracować w redakcji „Gospodarki Mięsnej” i mocno interesować się branżą mięsną, zaskoczyła mnie duża liczba organizacji reprezentujących jej interesy. Dzisiaj wręcz uważam, że mogłoby być ich nawet więcej. Tegoroczna jesień obfituje we wręcz niezliczoną liczbę spotkań i konferencji poświęconych sytuacji w tej branży. W każdym biorą udział […]
XII Międzynarodowe Forum Wołowiny – kluczowe wyzwania dla przyszłości europejskiego rolnictwa
5 lutego w Warszawie odbędzie się XII Międzynarodowe Forum Wołowiny – jedno z największych i najważniejszych wydarzeń poświęconych sektorowi wołowiny w Europie Środkowo-Wschodniej. Forum zgromadzi przedstawicieli instytucji Unii Europejskiej, polityków, ministrów, reprezentantów międzynarodowych organizacji oraz liderów europejskiego sektora wołowiny. Tematyka wydarzenia skoncentruje się na kluczowych wyzwaniach stojących przed europejskim, w tym polskim, rolnictwem oraz obszarami […]
ASOS™ – polski system optymalizacji pracy przemysłowych oczyszczalni ścieków, doceniony tytułem
Innowacja Roku 2025 w kategorii Energetyka i Technologie W czasach, gdy przemysł mierzy się z rosnącymi kosztami energii i coraz bardziej rygorystycznymi wymaganiami środowiskowymi, pojawiło się rozwiązanie łączące precyzję inżynierii procesowej z potencjałem matematycznego modelowania i analizy numerycznej. ASOS™ – Automatic Supervision & Optimization Service, opracowany przez zespół technologów i inżynierów SEEN Technologie, posiadających ponad […]
Branży drobiarskiej nie grozi konsolidacja
W 2024 roku do Grupy Drosed dołączyły Indykpol oraz Konspol. Zatrudnienie zwiększyło się z 3,5 tys. do 5 tys. osób, a obroty o 30%, do 4,5 mld zł w tym roku. Czy Grupa planuje kolejne przejęcia? Na to pytanie odpowiada Adam Sojka, prezes Grupy Drosed, w wywiadzie w „Gospodarce Mięsnej” 10/2026. – Nie zakładamy jednego […]
List żelazny dla Henryka Kani. Warunek – wpłata 8 mln zł
Sąd Okręgowy w Katowicach postanowił, że wyda Henrykowi Kani list żelazny, jeżeli do 30 czerwca 2026 r. przedsiębiorca wpłaci 8 mln zł poręczenia. Henryk Kania zapowiada odwołanie od tej decyzji. Jego zdaniem wysokość poręczenia jest zaporowa, by uniemożliwić mu powrót do kraju. Henryk Kania, były główny akcjonariusz oraz przewodniczący rady nadzorczej upadłych ZM Henryk Kania […]
Wydajność, ergonomia i oszczędność energii: firma Bettcher prezentuje nowe rozwiązania w zakresie trymmerów na targach Food Tech 2025
Podczas targów Food Tech Warsaw 2025 firma Bettcher Industries Inc., będąca członkiem grupy Fortifi Food Processing Solutions z siedzibą w Ohio, USA, zaprezentuje trzy nowatorskie produkty, które wyznaczają nowe standardy w branży przetwórstwa mięsnego. Wśród nich znajdą się: urządzenie Quantum Flex® Trimmer do precyzyjnego przycinania mięsa, kompaktowe urządzenie Whizard Versa™ Trimmer, idealne do trybowania ud […]