Targi IFFA 2019

W dniach 4-9 maja 2019 roku we Frankfurcie nad Menem, odbędą się największe na świecie Międzynarodowe Targi Przetwórstwa Mięsnego – IFFA. Na ostatnią edycję targów

Bezpieczeństwo i higiena żywności są bardzo ważne w kontekście ochrony zdrowia oraz profilaktyki rozmaitych chorób. Dlatego przygotowywanie żywności, jej składniki, sposób pakowania, transport i przechowywanie

11 marca br. w Sheraton Warsaw Hotel odbyło się seminarium informacyjne pt. „Wysoka jakość europejskiego mięsa – tradycja i pasja”. Seminarium zorganizowała Unia Producentów i

Zrównoważone stosowanie antybiotykoterapii jest aktualnie przedmiotem żywej dyskusji producentów i hodowców drobiu z lekarzami weterynarii. Bezsprzecznie środki przeciwbakteryjne, a w tym i same antybiotyki, są

Jakie walory mięsa decydują o jego wartości odżywczej i jaka jest rola mięsa w diecie osób aktywnych? Odpowiedzi na te i podobne pytania znajdziemy w