Konferencja online PFPŻ ZP „Greenwashing – nowe wyzwania” 5 grudnia 2023 r.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik „Food-Lex” zapraszają do udziału w konferencji pt.: Greenwashing – nowe wyzwania, która odbędzie się w dniu 5 grudnia 2023 r. w formule on-line na platformie ZOOM. Program: Agnieszka Oleksyn-Wajda, Radca prawny, Dyrektor Instytutu Zrównoważonego Rozwoju i Środowiska Uczelni Łazarskiego Piotr Kwiecień, Dyrektor Generalny Związku Stowarzyszeń Rada Reklamy […]
SÜFFA 2023: Targi o dużym znaczeniu dla branży mięsnej – podkreślają wystawcy i uczestnicy.
Brązowe medale polskiej drużyny młodzieżowej w konkursie dla uczniów szkół rzeźnickich! Po trzech ekscytujących i przede wszystkim udanych dniach targowych, 26-tej edycji targów dla branży mięsnej SÜFFA, wystawcy i organizatorzy zgadzają się, że odwiedzający prezentowali wysoki poziom i że panowały dobre warunki inwestycyjne. „Udało nam się jeszcze bardziej zoptymalizować sprawdzony koncept targowy” powiedział Stefan Lohnert, […]
Nowość! Bulion wołowo-warzywny wolno gotowany Sokołów Esencjonalny, aromatyczny, naturalny
Sokołów wprowadza wyjątkową nowość, jaką jest Bulion wołowo-warzywny. To w pełni naturalny produkt, który powstaje na bazie wolno gotowanego wywaru wołowego i warzywnego. Jest aromatyczny i esencjonalny. Doskonale podkreśla smak różnych dań, a przy tym znacząco skraca czas ich przygotowania. Świetnie sprawdzi się zarówno w domowych kuchniach, jak i w hotelach czy restauracjach. Smacznie, szybko […]
Jakie właściwości powinny mieć posadzki żywiczne stosowane w zakładach mięsnych
Warszawa, 24 października 2023 r. – W zakładach mięsnych stosuje się zaawansowane technologicznie rozwiązania, m.in. w zakresie organizacji produkcji, przechowywania surowców, systemów zarządzania. Dla jakości finalnego produktu równie istotne jak doskonale wyposażone linie produkcyjne są materiały wykończeniowe, a wybór odpowiednich posadzek w znacznym stopniu przyczynia się do zachowania najwyższego poziomu higieny. Jednocześnie, aby rozwiązania posadzkowe […]
Konferencja PFPŻ ZP
Produkcja i dystrybucja żywności – kwestie istotne dla przedsiębiorców16 listopada 2023 r.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik „Food-Lex” zapraszają do udziału w konferencji pt.: Produkcja i dystrybucja żywności – kwestie istotne dla przedsiębiorców, która odbędzie się w dniu 16 listopada 2023 r. w formule on-line na platformie ZOOM. Informacja na temat konferencji kliknij tutaj Formularz rejestracyjny kliknij tutaj Program: Andrzej Starski, Narodowy Instytut Zdrowia […]
Gospodarka Mięsna nr 10.2023
SPIS TREŚCI 4 WIADOMOŚCI RYNEK PRZYSZŁOŚCI 6 EWA KAKIET-SPRINGER Jaka przyszłość czeka pracę? HIGIENA 10 MARIAN PANASIEWICZ, JACEK MAZUR Wybrane problemy utrzymania czystości i higieny w zakładach mięsnych 16 WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK, PAWEŁ SOBCZAK Podstawowe systemy zapewnienia higieny w zakładach mięsnych SUROWIEC 18 JANUSZ R. MROCZEK Walory odżywcze mięsa drobiowego ZNAKOWANIE 22 […]