Konferencja on-line PFPŻ ZP
Informowanie konsumentów o produktach spożywczych w świetle aktualnych przepisów 20 października 2022 r. Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik „Food-Lex” zapraszają do udziału w konferencji on-line pt.: „Informowanie konsumentów o produktach spożywczych w świetle aktualnych przepisów”, która odbędzie się w dniu 20 października 2022 r. w godz. 10:00-14:15 na platformie ZOOM. Program: Deklaracja […]
Gospodarka Mięsna nr 09.2022
SPIS TREŚCI 6 WIADOMOŚCI RYNEK PRZYSZŁOŚCI 8 EWA KAKIET-SPRINGER Globalna układanka LOGISTYKA 14 TOMASZ ROKICKI Zmiany w logistyce w wyniku pandemii COVID-19 18 MAGDALENO BOREK-DARUK Słowniczek logistyczny UBÓJ 20 MIROSŁAW MICHALSKI Zasady transportu i uboju drobiu ŻYWIENIE 26 JANUSZ F. POMIANOWSKI Mięso w diecie człowieka SUROWIEC 30 MONIKA MODZELEWSKA-KAPITUŁA, MIKOŁAJ […]
Zdrowa i wartościowa dieta dla najmłodszych
Warsztaty kulinarne Sokołowa Na co zwrócić uwagę, by dieta dziecka była jak najlepsza dla jego rozwoju? Według jakich zasad komponować codzienne posiłki najmłodszych? I wreszcie – jak ich przekonać do pożywnych i wartościowych dań? Odpowiedzi na te pytania poznać mogli uczestnicy warsztatów kulinarnych, zorganizowanych przez firmę Sokołów. Część edukacyjną poprowadziła dr Wanda Baltaza – dietetyk […]
SIAL PARIS ODKRYWA CXMP, SWÓJ KATALOG CYFROWY 2.0
Nowe narzędzie, które pozwala wystawcom i odwiedzającym targów zmaksymalizować możliwości biznesowe, 365 dni w roku. W ramach edycji 2022, targi SIAL Paris Paris oferują nowy katalog online na platformie CXMP, który pozwoli zapoznać się z 7 000 wystawców i ich produktami. Opracowana przez Grupę Comexposium, aby wspierać swoich klientów przez cały rok, platforma jest zorganizowana […]
Gospodarka Mięsna nr 08.2022
SPIS TREŚCI WIADOMOŚCI RYNEK PRZYSZŁOŚCI 10 EWA KAKIET-SPRINGER Mięso i polityka PAKOWANIE 16 MARIAN PANASIEWICZ, JACEK MAZUR Uwarunkowania dotyczące zamykania opakowań surowców i wyrobów mięsnych 24 MARTA MASARCZYK, TOMASZ LESIÓW Zastosowanie opakowań aktywnych i inteligentnych w żywności 36 PAWEŁ SOBCZAK, KONRAD ŻÓKIEWICZ , WIOLETTA ŻÓKIEWICZ-SOBCZAQK, ANNA DOMAŃSKA Wpływ opakowań na […]
LABORATORIUM J.S. HAMILTON POLAND DEMENTUJE MIT NA TEMAT OBECNOŚCI AZOTANÓW W PRODUKTACH DROBIOWYCH. TESTER SOEKS WPROWADZA KONSUMENTÓW W BŁĄD
5 sierpnia 2022 r. w Warszawie odbyła się konferencja prasowa KRD-IG z prezentacją wyników badań przeprowadzonych przez Laboratorium J.S. Hamilton Poland. Celem analizy była ocena przydatności urządzenia Soeks Ecovisor F4 do pomiaru zawartości azotanów w mięsie drobiowym i produktach drobiowych przetworzonych. Raport wykazał, że są one sprzeczne z wynikami akredytowanej metody badawczej. Tym samym urządzenie […]