Aktualności
XI Forum Sektora Wołowiny
7 stycznia 2025
XI Forum Sektora Wołowiny odbędzie się 30-31 stycznia 2025 roku w Warszawie. Patronat nad wydarzeniem objął Pan Czesław Siekierski Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Poprzednie
Nie tylko branża mięsna domaga się ochrony nazw produktów
17 grudnia 2024
Z apelem do Czesława Siekierskiego, szefa resortu rolnictwa, zwróciły się organizacje reprezentujące kilka branż. Apel przytaczamy w całości. Zwracamy się do Pana z prośbą o
Rewolucja w przetwórstwie mięsa: Quantum Flex +®
9 grudnia 2024
Markus Jentner, dyrektor sprzedaży Bettcher GmbH na Europę tłumaczy, w jaki sposób nowy trymer Quantum Flex Plus® kształtuje rynek przetwórstwa mięsa. Bettcher wprowadził nowy trymer
Rewolucja smaków– Robert Sowa odkrywa polskie mięso na nowo
5 grudnia 2024
Wybitny szef kuchni Robert Sowa na potrzeby kampanii „Polskie mięso w dobrej formie” przygotował dwa wyjątkowe przepisy, które idealnie pokazują różnorodność i potencjał polskich mięs