Blog

Znakowanie produktów spożywczych w świetle wymagań prawnych i zaleceń 20-21 października 2021 r. Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik „Food-Lex” zapraszają do udziału w...

Spis treści  12 WIADOMOŚCI•WYDARZENIA      RYNEK PRZYSZŁOŚCI 14 Uwaga urbanizacja     EWA KAKIET-SPRINGER     PAKOWANIE 18 Skuteczność innowacyjnych rozwiązań w zakresie pakowania wyrobów mięsnych     JERZY WAJDZIK 30 Systemy pakowania mięsa i...

Ebook kulinarny Sokołowa Sokołów zaprasza wszystkich fanów grillowania w kulinarną podróż dookoła świata. W wydanym przez firmę ebooku grillowym znaleźć można 15 oryginalnych przepisów na...

   SPIS TREŚCI 6 WIADOMOŚCI•WYDARZENIA    ZARZĄDZANIE 8 Co to jest optymalizacja?    WOJCIECH MOSZCZYŃSKI    UBÓJ 10 Procesy technologiczne uboju i ich wpływ na jakość surowca    DAGMARA PRASEK    ODPADY 18...

Pompa ciepła – to jedno z najciekawszych odkryć naszej ery! Pobiera darmowa energie z otaczającego środowiska. Urządzenie niemal bez kosztowo potrafią zwielokrotnić ilość...

Sukces rodzinnej polskiej firmy MARKO na rynku międzynarodowym. Prześledź historię działalności firmy: Pobierz PDF.

SPIS TREŚCI 4 WIADOMOŚCI•WYDARZENIA   RYNEK PRZYSZŁOŚCI 10 Nie karmić robotów!    EWA KAKIET-SPRINGER    CHŁODNICTWO 14 Zachowanie łańcucha chłodniczego w przetwórstwie mięsa    PAWEŁ SOBCZAK, WIOLETTA ZUKIEWICZ-SOBCZAK    KLIMATYZACJA 18 Wybrane aspekty...

Do jedzenia – bez chłodzenia Sokołów wprowadza innowacyjną linię produktów „Wygodne w drogę”. Dzięki specjalnej obróbce termicznej, jaką jest sterylizacja, nie wymagają przechowywania w warunkach...

Maszyna może ciąć (w zależności od wielkości produktów) więcej niż jeden kawałek w tym samym czasie, zwiększając przez to wydajność. Maszyna jest wyposażona w...

Nowa akcja promocyjna – piłkarskie gadżety i limitowane produkty Na nadchodzący czas wielkich piłkarskich emocji, firma Sokołów przygotowała specjalną akcję promocyjną pod hasłem „Kibicuj z...