Nigdzie nie spotka Was gościnność taka, jak u Polaka – „Domówka u Kuroniów” –...
Związek Polskie Mięso organizuje kolejną odsłonę kampanii promocyjno-informacyjnej „Marka Polskie Mięso. Polska Smakuje”. Jej tegoroczne hasło brzmi: „Pewne jest jedno. Polskie mięso. Zawsze w...
Sokołów Pomagamy
Wielopoziomowa pomoc dla osób dotkniętych skutkami wojny w Ukrainie
Odpowiadając na ogromne zapotrzebowanie na pomoc, jakie pojawiło się wskutek wydarzeń w Ukrainie, Sokołów reaktywuje na...
Hot dog po francusku od JBB Bałdyga
Producent popularnych w całej Polsce wędlin JBB Bałdyga rozszerzył swoją ofertę o nowość – hot dog francuski z Polanką.
Polanka to parówka wieprzowa o wyrazistym...
VII Forum Sektora Wołowiny
Już po raz siódmy, Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego wraz z Radą Sektora Wołowiny organizuje Forum Sektora Wołowiny.
Obecna edycja Forum została objęta Patronatem Honorowym...
Nowości i bestsellery branży chłodniczej
Współczesna branża mięsna wymaga od chłodnictwa coraz bardziej efektywnych i wyrafinowanych metod chłodzenia i mrożenia. Łańcuch kontrolowanych temperatur towarzyszy produktom mięsnym od chwili uboju...
Gospodarka Mięsna nr 02.2022
SPIS TREŚCI
6 WIADOMOŚCI•WYDARZENIA
JUBILEUSZ
8 85 lat prof. Stanisława Tyszkiewicz
RYNEK PRZYSZŁOŚCI
10 EWA KAKIET-SPRINGER
„Światowy Karnawał Noworocznych Wyzwań”
KLIMATYZACJA
16 ELŻBIETA HAĆ-SZYMAŃCZUK, EDYTA LIPIŃSKA, ANETA CEGIEŁKA, MARTA CHMIEL
Mikroflora powietrza w...
„Sokołów-Logistyka” Sp. z o.o. zainwestowała w fotowoltaikę. Energia pozyskiwana w sposób przyjazny dla środowiska
„Sokołów-Logistyka” Sp. z o.o., będącą jedną ze spółek Grupy Sokołów, wprowadziła nowoczesne rozwiązanie, pozwalające pozyskiwać energię w sposób przyjazny dla środowiska. Przy głównej siedzibie...
Pewne jest jedno! Polskie mięso zawsze w dobrym towarzystwie! Związek Polskie Mięso rozpoczyna IV...
Tegoroczna edycja kampanii pod hasłem “Pewne jest jedno. Polskie Mięso. Zawsze w dobrym towarzystwie” to kontynuacja promocji polskiego mięsa wieprzowego i drobiowego oraz ich...
Gospodarka Mięsna nr 01.2022
SPIS TREŚCI
4 WIADOMOŚCI•WYDARZENIA
8 RYNEK PRZYSZŁOŚCI
EWA KAKIET-SPRINGER
Kto chodzi spać głodny ten ma złe sny
OSŁONKI
10 PAWEŁ SOBCZAK, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK
Pozyskiwanie i przydatność technologiczna osłonek naturalnych
DODATKI
12...
Bezpłatne Webinarium PFPŻ ZP
Liczenie i redukcja śladu węglowego nowym wymiarem konkurencyjności przedsiębiorstw sektora przetwórstwa spożywczego
28 stycznia 2022 r.
W imieniu Polskiej Federacji Producentów Żywności Związku Pracodawców, kwartalnika...