Gospodarka Mięsna nr 10.2022
SPIS TREŚCI
4 WIADOMOŚCI
RYNEK PRZYSZŁOŚCI
6 EWA KAKIET-SPRINGER
Wróżka Elektruszka
DODATKI
10 AGNIESZKA STAREK-WÓJCICKA, AGNIESZKA SAGAN
Zioła i przyprawy – naturalne konserwanty żywności
14 HALINA MAKAŁA
Przyprawy i zioła...
Sokołów-Net – nowa spółka w ramach Grupy Sokołów
1 października 2022 r., w wyniku połączenia sieci sklepów Sokołów i Gzella, w ramach Grupy Sokołów została uruchomiona nowa spółka – Sokołów-Net. To istotny...
Konferencja on-line PFPŻ ZP
Informowanie i reklama produktów sektora żywnościowego
aktualne otoczenie prawne, praktyka, trendy, orzecznictwo 11 października 2022 r.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik „Food-Lex”...
ŚRODKOWOEUROPEJSKIE FORUM TECHNOLOGICZNE CETEF’22
Dynamiczny rozwój informatyki umożliwił cyfryzację wszystkich dziedzin życia społecznego i gospodarczego. Jednakżejest to warunek niewystarczający. Skuteczne dokonanie transformacji cyfrowej zależy od poziomu technicznego wielutechnologii...
Konferencja on-line PFPŻ ZP
Informowanie konsumentów o produktach spożywczych w świetle aktualnych przepisów 20 października 2022 r.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik „Food-Lex” zapraszają do udziału...
Gospodarka Mięsna nr 09.2022
SPIS TREŚCI
6 WIADOMOŚCI
RYNEK PRZYSZŁOŚCI
8 EWA KAKIET-SPRINGER
Globalna układanka
LOGISTYKA
14 TOMASZ ROKICKI
Zmiany w logistyce w wyniku pandemii COVID-19
18 MAGDALENO BOREK-DARUK
Słowniczek logistyczny
UBÓJ
20 MIROSŁAW MICHALSKI
Zasady...
Zdrowa i wartościowa dieta dla najmłodszych
Warsztaty kulinarne Sokołowa
Na co zwrócić uwagę, by dieta dziecka była jak najlepsza dla jego rozwoju? Według jakich zasad komponować codzienne posiłki najmłodszych? I wreszcie...
SIAL PARIS ODKRYWA CXMP, SWÓJ KATALOG CYFROWY 2.0
Nowe narzędzie, które pozwala wystawcom i odwiedzającym targów zmaksymalizować możliwości biznesowe, 365 dni w roku.
W ramach edycji 2022, targi SIAL Paris Paris oferują nowy...
Gospodarka Mięsna nr 08.2022
SPIS TREŚCI
WIADOMOŚCI
RYNEK PRZYSZŁOŚCI
10 EWA KAKIET-SPRINGER
Mięso i polityka
PAKOWANIE
16 MARIAN PANASIEWICZ, JACEK MAZUR
Uwarunkowania dotyczące zamykania opakowań surowców i wyrobów mięsnych
24 MARTA MASARCZYK, TOMASZ...
LABORATORIUM J.S. HAMILTON POLAND DEMENTUJE MIT NA TEMAT OBECNOŚCI AZOTANÓW W PRODUKTACH DROBIOWYCH. TESTER...
5 sierpnia 2022 r. w Warszawie odbyła się konferencja prasowa KRD-IG z prezentacją wyników badań przeprowadzonych przez Laboratorium J.S. Hamilton Poland. Celem analizy była...