Targi SIAL odbędą się w dniach 17-21 października 2026 roku, tradycyjnie w podparyskim centrum wystawowym Paris Nord Villepinte. Organizatorzy przewidują, że udział weźmie 8000 wystawców, odwiedzi je 295 000 profesjonalistów. Zdecydowana większość powierzchni wystawowej jest już zarezerwowana przez firmy z całego świata, co potwierdza międzynarodowy charakter wydarzenia i pełnienie roli strategicznej platformy dla producentów i ich klientów.
W centrum uwagi tegorocznych targów będzie innowacja.
W 2026 roku będziemy bardziej niż kiedykolwiek promować innowacje, prezentując praktyczną, zaangażowaną i zorientowaną na działanie kreatywność. Targi SIAL Paris zaprezentują konkretne rozwiązania, które przyspieszą transformację i otworzą nowe możliwości dla całego przemysłu spożywczego – powiedziała Audrey Ashworth, dyrektor SIAL Paris.
SIAL Innovation zyskało nową szatę graficzną i obejmuje także SIAL Taste, zapewniając lepszą przestrzeń do prezentacji i ekspozycji produktów wyznaczających kierunki rozwoju żywności. Podczas targów swoje propozycje zaprezentuje 650 start-upów, w tym 150 na części powierzchni targowej SIAL Start-up.
Nową strefą będzie Meet & Match, przeznaczoną na spotkania wystawców i kupców.
Zainteresowani opiniami ekspertów i analityków będą mogli ich wysłuchać na SISAL Summit i SIAL Talk.
Tegorocznym wydarzeniem podczas targów będzie ogłoszenie wyników konkursu SIAL Innovation. Będzie to 30. edycja wydarzenia. Tradycyjnie wyróżnione produkty będą eksponowane na specjalnej wystawie. Konkurs jest otwarty dla wystawców targów SIAL 2026. Innowacyjne produkty, wprowadzone na rynek w ciągu ostatnich dwóch lat, można zgłaszać do 28.08.2026 roku. Jury będzie obradować we wrześniu br. i przyzna złote, srebrne i brązowe wyróżnienia.
Polskie firmy zarezerwowały już ponad 5400 m2 powierzchni wystawienniczej. Targi odbywają się co 2 lata. Edycję 2024 odwiedziło ponad 1640 profesjonalistów z Polski.
