Amertykański federalny departament zdrowia opublikował nowe rekomendacje zdrowego odżywiania. Celem jest zmiana nawyków żywieniowych Amerykanów, ale też wsparcie rolników, hodowców i przedsiębiorstwa, które produkują „prawdziwą żywność”. Nowa amerykańska Piramida Zdrowego Żywienia wyeksponowała białko zwierzęce – drób, wołowinę, a także ryby oraz warzywa, natomiast na samym dole znalazło się pieczywo pełnoziarniste.
W Polsce Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy zrezygnował z piramidy i wprowadził rekomendacje żywieniowe w postaci Talerza Zdrowego Żywienia. Odzwierciedla on proporcje produktów w posiłkach, ułatwiając zobrazowanie ich udziału w całodziennej diecie. Połowę talerza powinny zajmować kolorowe warzywa i owoce – najlepiej z przewagą warzyw. 1/4 powinny stanowić produkty zbożowe, przede wszystkim pełnoziarniste, jak grube kasze (np. pęczak), razowy chleb czy brązowy ryż. Pozostałą część talerza, czyli 1/4, powinny zajmować produkty białkowe – ryby, jaja, nasiona roślin strączkowych, nabiał oraz – w odróżnieniu od amerykańskich zaleceń żywieniowych – w mniejszych ilościach chude mięso, a także orzechy.
