STUDY TOUR 2019 Szlakiem Polskiego Mięsa Wieprzowego

 

W dniach 2-4 grudnia Związek „Polskie Mięso” zorganizował w Jachrance w hotelu Windsor kolejną edycję Study Tour 2019 Szlakiem Polskiego Mięsa Wieprzowego.

Do spotkania z wieprzowiną zaproszono przedstawicieli mediów lifestylowych, kulinarnych, branżowych, dziennikarzy telewizyjnych oraz radiowych. Zadanie zostało zrealizowane ze środków Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego, pozyskanych przez Związek „Polskie Mięso”.

 

Podczas Study Tour odbyło się seminarium, na którym w roli eksperta wystąpiła dr inż. Anna Hammermeister z wykładem na temat standardów chowu trzody chlewnej, produkcji i przetwórstwa mięsa wieprzowego w Polsce. Zaproszeni goście mogli również wziąć udział w warsztatach z przyrządzania i obróbki wieprzowiny. Zwieńczeniem dnia pełnego atrakcji była uroczysta kolacja degustacyjna z muzyką. 

 

 

 

     

 

 

                                                   Anna Hammermeister, Witold Choiński